Tradisjonelle oppskrifter

Beste Penne Pasta Oppskrifter

Beste Penne Pasta Oppskrifter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Topprangerte Penne Pasta -oppskrifter

Denne penne pastasalaten er fullpakket med immunsystemforsterkende spinat, og inneholder også mozzarellaostkuler og hjertesunne tomater. Hilsen av McCormick

Fetaosten tilfører oliven og soltørkede tomater en salt krem, og spinaten utfyller hver av smakene godt. Den forfriskende pastasalaten er også en fin måte å bruke pantrystifter på. Oppskrift med tillatelse fra West of the Loop

Selv om du er som meg og knapt kan undertrykke en øyekast ved omtale av ord som "sunne korn", garanterer jeg at du vil like spelt - og spesielt stavet pasta. Det smaker legitimt som den virkelige tingen - ingen av den tette, seige teksturen du får med andre alternative korn. Og selv om jeg ikke er 100 prosent sikker på at jeg er berettiget til å føle meg mindre skyldig i å spise pasta når den er laget med spelt, gjør jeg det definitivt, noe som er en skikkelig bonus. Se alle quinoa-oppskrifter. Klikk her for å se Healthy Swap- Outs, ett korn om gangen.

Denne oppskriften er en enkel salat perfekt for sommeren: bare røde tomater, mozzarella, basilikum, persille og en vanlig vinaigrette med olivenolje og eddik.

En enkel oppskrift på komfyrtopp som er overraskende forfriskende, denne enkle pastaoppskriften er fantastisk for et solid måltid på hver kveld.

Denne oppskriften er bidratt av The Better Bean Company. Denne oppskriften er et proteinpakket vegansk alternativ til din typiske pasta med kjøttsaus. Hopp over biffen og bruk bønner i stedet for å sparke fiberen og smaken et hakk! Klikk her for å se videoen.

Mange har kanskje tenkt på å legge gresskaret til sesongbestanddelen til en pastarett, men få har sett det gjort slik før. Kremet purégresskar piskes sammen med kokosmelk og eggeplommer for å gi en søt og dristig smak som gjør dette til en klassisk høstrett å servere.

Gresk lasagne, også kjent som pastitsio, består av et kjøttfyll, en kremet hvit saus og pasta lagvis og bakt i en panne til den er gyldenbrun.

Med en gang rustikk og sofistikert kan denne retten stå på bordet på mindre enn 45 minutter. Av Anolon® Gourmet Cookware


Fiery Penne Pasta (Penne all'arrabbiata)

For det første får denne brennende retten navnet arrabbiata (sint) på grunn av bruk av chili. Når du tilbereder denne sinte retten, bruk gjerne så mye chili du vil, det er opp til deg og til munnen din, å gjøre den sint eller veldig sint!

Dette er en oppskrift som har sin opprinnelse i den sentrale delen av Italia, mer presist, den tilhører den romerske matlagingstradisjonen. Som du kan forestille deg, er det i Italia mange versjoner av det på grunn av de forskjellige regionale matlagingstradisjonene som påvirker denne berømte retten. Noen er så eventyrlystne at de ikke har noe å gjøre med en skikkelig arrabbiata (som bruk av krem ​​eller ansjos).

Jeg tror den beste arrabbiata er i sin minimalistiske form, og jeg tror at en arrabbiata ikke bør inneholde svinekjøtt (vanligvis bacon) fordi ellers ville vi overtra en annen berømt romersk rett, & ldquoBucatini all & rsquoamatriciana & rdquo, som med rette krever svinekjøtt. Arrabbiata, på sin enkle måte, er en aglio, oglio e peperoncino med tilsetning av hakkede tomater, hvor ferske ingredienser av høy kvalitet bør brukes. Tilsetning av ost fra Parmesan eller Pecorino Romano anbefales heller ikke fordi det ville overvelde den typiske smaken av denne retten.


Penne Pasta med Easy Marinara

Marinara saus er en ekstremt enkel oppskrift å lage. I likhet med pomodorosaus hvor ferske tomater brukes, bruker vi i denne oppskriften hermetiske tomater som er tilgjengelige når som helst på året. Resten av ingredienslisten er kort og søt for en lett og lett saus.

  • Hele San Marzano -tomater i puréen. Sørg for å velge legit San Marzano -tomater som er hermetiske hele i en sausert tomatpuré. Jeg bruker tomater i DeLallo San Marzano -stil som dyrkes i Italia og importeres til USA. Interessant nok er 95% av San Marzano -tomatene som selges i USA egentlig ikke fra Italia som de påstår, og faktisk vokser de i USA i stedet.
  • Ekstra jomfru olivenolje. Olivenoljen gir mye smak i denne oppskriften, så velg den beste ekstra jomfruoliven du har råd til. Jeg foretrekker olivenoljer med en ren smak som er rene, fruktige og lyse.
  • Hvitløk. Velg faste fedd hvitløk du skal lage hele.
  • Tomatpuré. Tomatpuré er rett og slett konsentrert tomat, og tilfører denne sausen dybde. Jeg foretrekker å bruke den fra røret fremfor boksen for mindre avfall.
  • Basilikum eller oregano. Uansett hvilken urt du velger, gjør den fersk.
  • Kosher salt og nykvernet svart pepper. Salt er det som balanserer tomatenes surhet i denne oppskriften med svart pepper som bringer varmen.


  • 8 gram pasta (penne, makaroni eller mini penne)
  • 1 kopp frosne blandede grønnsaker (erter eller blanding av erter og gulrøtter)
  • 1 ss smør
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1/2 kopp løk (hakket)
  • 1/2 kopp selleri (terninger)
  • 1 ts tørket persilleflak
  • Dash svart pepper (nykvernet)
  • 2 kopper kylling (terninger, kokt)
  • 1 (10 1/2 gram) kan kondensert krem ​​av kyllingsuppe eller krem ​​av kyllingsuppe med urter
  • 3/4 kopp melk (hel eller lite fett)
  • 1/2 kopp rømme (fullt fett eller redusert fett)
  • Salt (etter smak)
  • 1 kopp parmesanost (fersk strimlet eller ca 3/4 kopp revet)

Samle ingrediensene. Varm ovnen til 350 F.

Smør en 2-liters gryte.

Kok pastaen i kokende saltet vann i henhold til pakningsanvisningen, skyll og tøm den.

Kok grønnsakene som angitt på pakken. Tøm av og sett til side.

Smelt smøret med den ekstra jomfruoliven i en middels gryte på middels varme. Tilsett løk og selleri i pannen. Kok opp, rør ofte til grønnsakene er møre. Rør inn persille, terninger av kylling, kondensert fløte av kyllingsuppe, melk, rømme og de kokte grønnsakene. Rør og smak til blandingen. Tilsett salt etter behov etter smak.

Kombiner den drenerte kokte pastaen med sausen og grønnsakene.

Skje pasta- og kyllingblandingen i den tilberedte gryten. Dryss toppen jevnt med parmesanosten.


Penne med oppskrift på smeltet grønnsakssaus

Denne pasta -pastaretten er laget av grønnsaker som er kokt til den er smeltende myk, og er et av de gode eksemplene på det som gjør klassisk rustikk italiensk matlaging så spesiell: Den får mest mulig ut av ydmyke og upretensiøse ingredienser, og gjør dem til noe helt nydelig.

Hvorfor denne oppskriften fungerer:

  • Tilberedning av grønnsakene til de er myke nok til å lett knuses mellom fingrene betyr at de smelter til en vakker saus til pastaen.
  • Å kutte grønnsakene små betyr at små biter vil trenge seg inn i penne -rørene, for et bedre ekteskap av pasta og saus.
  • Ved å bruke den samme gryten med kokende vann til grønnsakene og pastaen blir retten til et effektivt måltid i en gryte.

Merk: Selv om vi har anbefalt å bruke aggressivt saltet vann til å blanchere grønnsaker, er det her, fordi vannet også brukes til å lage pasta, er det bedre å saltet vannet etter retningslinjene våre for pasta. Erstatt gjerne andre grønnsaker her, selv om potetene er en viktig ryggrad i sausen. Den rå hvitløken gir sausen mye smak, men også styrke: bruk mindre hvis du er sensitiv for den smaken, eller mer hvis du liker den. Bruk også den beste olivenoljen du kan finne, da den gir mye smak til denne retten.


Tips for å lage enkle pastaretter

Mange av oppskriftene bruker ferdigkokt kjøtt som kylling eller kjøttdeig. Et triks jeg bruker er å tilberede nok til å lage flere måltider. Jeg deler kjøttet i 1 lb poser og lagrer dem alle i fryseren. Når jeg har en oppskrift som krever ferdigkokt kjøtt, er det bare å ta en porsjon fra fryseren.

Langs tankegangen, mange pastaretter kan lages på forhånd og enten lagret i kjøleskap eller fryser for å bli varmet opp senere. Fordi det er så enkelt, vil jeg ofte doble oppskriften jeg allerede lager. Jeg bruker den ene til middag og fryser den andre til bruk på en travel hverdag.

Dessuten er pasta ganske tilgivende i det du kan bruke praktisk talt alle typer nudler i en gitt oppskrift. Selvfølgelig er det noen få oppskrifter du må holde deg til det du skriver (som lasagne), men andre oppskrifter kan byttes med det du har i pantryet.

  • Spaghetti, engelhår, Linguine, Fettuccine er alle like og kan erstattes av hverandre.
  • Penne, slips, vognhjul, skall, rigatoni, fusilli, ziti kan ofte også brukes om hverandre.

Med et så stort utvalg av pastaretter oppført, kunne jeg umulig dekke alle tipsene og triksene som finnes, så sørg for det Les hvert oppskriftsinnlegg for å finne ut alt det du trenger å vite for den spesielle oppskriften.


Rester av denne penne -pastaen holder seg i omtrent fem dager og varmes godt opp igjen i mikrobølgeovnen. Hvis blandingen virker tørr, rør inn en skvett vann eller melk for å løsne den igjen.

Kjøttsausen fryser også ganske godt, men ikke med pastaen. Hvis du vil fryse ned litt eller hele kjøttsausen til fremtidige måltider, hopper du bare over å legge til pastaen.

For å fryse sausen av seg selv, kok sausen helt, og la den avkjøles helt. Overfør til frysebeholdere eller poser, og frys i opptil tre måneder. Tin over natten i kjøleskapet før oppvarming, eller varm opp direkte fra fryseren over svak varme i en sauspanne. Tilsett en skvett eller to vann eller melk for å løsne sausen hvis den virker tørr.


Ingredienser

    Til pasta:
  • 1 kopp Penne pasta
  • 1 ts olje
  • Salt, etter smak Til hvit saus:
  • 1-1/2 ss smør (saltet)
  • 1 ss fullkornsmel, eller maida
  • 1-1/2 kopp melk, kokt og avkjølt
  • 2 ss Cheddarost, revet
  • 1/2 ts Svart pepper pulver
  • Italiensk krydder, etter smak
  • Røde chiliflak, etter smak
  • Salt, etter smak Andre ingredienser
  • 3/4 kopp søt mais
  • 1 kopp brokkoli, skåret til buketter
  • 1 rød paprika (Capsicum), i terninger
  • 1 gul paprika (Capsicum), i terninger
  • 1/2 ss smør (saltet)
  • Røde chiliflak, etter smak
  • Salt, etter smak

Hvordan lage pølse til pastasaus

Bruk italiensk pølse eller søt italiensk pølse med foringsrør fjernet gir sausen mer smak. Etter hvert som pølsen bruner, slippes krydderne og fettdryppene.

Tilsett tomatsausen i samme panne som pølsen er kokt i, skrape opp de brune bitene og smak til i bunnen av formen. Den naturlige italienske essensen av fennikel og hvitløk overføres til tomatsausen.

I motsetning til skiver, fordeler malet pølse seg jevnt gjennom sausen, og krydrer hver bit.


17 enkle fullkornspastaoppskrifter som ikke suger

Jeg vet ikke hvor lenge du har eksperimentert med fullkornspastaoppskrifter, men det er trygt å si at fullkornspasta -alternativene der ute er mye bedre enn de pleide å være. For mange år siden prøvde jeg fullkornspasta for første gang - og lovet at det ville bli den siste. Konsistensen var grusete og avskrekkende, og pastaen smakte super al dente uansett hvor lang tid den brukte i kokende vann. I et tiår hoppet jeg over hver fullkornspastaoppskrift jeg fant i kokebøker, blader og blogginnlegg. Uansett hvor flott bildet så ut, gjorde den første pastaen med fullkornspasta meg for skeptisk til å prøve igjen.

For noen år siden begynte jeg å se fullkornspastaoppskrifter overalt, og tenkte meg at oppskriftsutviklerne bak dem kanskje var på noe jeg ikke var. Hadde matfirmaer endelig funnet ut en formel for fullkornspasta som faktisk kunne stå opp til den raffinerte kornversjonen? Sakte begynte jeg å dyppe tærne tilbake i dybden på fullkornspastaoppskrifter som var tilgjengelige, og ble hyggelig overrasket.

Jeg vil ikke lyve og fortelle deg at fullkornspasta er nøyaktig det samme og like deilig som den typen pasta du sannsynligvis vokste opp med, jeg vil tilby deg forsikringen om at den er helt nydelig i seg selv når den brukes i passende oppskrifter. Fullkornspasta er fortsatt litt kornete enn originalen (duh), noe som betyr at den gjør det best i oppskrifter med tonnevis med andre tillegg, eller med spesielt tunge sauser. De følgende oppskriftene bruker alle fullkornspasta, og kan bare ombestemme deg om tingene.



Kommentarer:

  1. Merisar

    ATP jeg liker det!

  2. Voshura

    Thanks to the author.

  3. Kinnon

    And that is to say something?

  4. Shelley

    I am final, I am sorry, but you could not paint little bit more in detail.

  5. Fateh

    Jeg tror du tok feil. Jeg er i stand til å bevise det. Skriv til meg på PM, snakk.

  6. Idrissa

    Ja, alt logisk

  7. Terr

    han har ikke helt rett



Skrive en melding