Tradisjonelle oppskrifter

Rom-pigget Horchata oppskrift

Rom-pigget Horchata oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Drikke
  • Cocktailer
  • Tequila -cocktailer
  • Margaritas

Horchata er en tradisjonell meksikansk drink, som mayaerne og aztekerne kalte dette gudens drink. Her blir det enda mer himmelsk med tilsetning av rom.

76 mennesker lagde dette

IngredienserServerer: 8

  • 180 g langkokt ris uten ris
  • 2L varmt vann
  • 1/2 ts malt kanel
  • 300 ml melk
  • 1 (397 g) tinn kondensert søtet melk
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 60 ml rom, eller etter smak (valgfritt)
  • 16 terninger is

MetodePrep: 10min ›Ekstra tid: 4t20min› Klar om: 4t30min

  1. Bland ris og varmt vann sammen i en bolle, og la stå i 1/2 time. Reserver vannet, avløp og legg risen i bollen til en kjøkkenmaskin. Tilsett kanel og prosess til det dannes en pasta. Ha risen tilbake i vannet og la stå i minst 2 timer, rør av og til mens vannet blir melkehvitt.
  2. Sil risen og væsken gjennom en fin sil i en bolle eller mugge. Rør inn melk, kondensert melk, vanilje og rom, til bruk, til det er jevnt blandet. Sett i kjøleskap minst 2 timer.
  3. For å servere, del isbitene mellom fire glass og hell den kjølte horchataen over isen.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(87)

Anmeldelser på engelsk (62)

av Baby Potsticker

Å jøss ... jeg vet ikke engang hvor jeg skal begynne ... Jeg lagde dette en kveld med carne asada for min venn og jeg ... det var en travel dag på kjøkkenet, men vel verdt det. Dette var første gang jeg lagde Horchata. Vi drakk denne aaaaalllll natt og noen dagen etter, haha. Jeg var litt kort tid, så la bare risen trekke (2. soaking) i 1 time i stedet for 2 og la den kjøle seg i kanskje 30 minutter og bare helle den over is. Denne ene def. forblir i oppskriftsarkivene mine! -25. september 2008

av morrill4

Jeg fant denne oppskriften og bestemte meg for å gjøre den til en jomfruelig drink for min 2 1/2 år gamle som elsker horchata. det er mye bedre enn den kjøpte versjonen. det er veldig enkelt å lage, akkurat passe mengde av alt. Dette vil definitivt være en keeper, og neste gang jeg har voksen tid vil jeg legge til rom! takk for at du delte.-11. september 2008

av sueb

Merkelig måte å lage en drink, men det var verdt det! Dette er krydret og glatt! Ubrukt ris gjorde en god frokostblanding når den ble oppvarmet med litt vann! -04. Juli 2008


Rum-Spiked Horchata-The (Mixed) Drink of the Gods

Kjenner du horchata? Fordi når du er det, vil du aldri glemme det.

Også kjent som orxata, kommer denne tradisjonelle drikken med kanel fra opprinnelig fra Egypt, hvor spanskene ble forelsket i smaken og prøvde å lage sin egen, ved å pusle med oppskriften.

Derfra spredte den seg over hele verden, og hver region ga den sitt eget unike spinn. Nå er det en strålende blanding av regionale smaker. Meksikansk horchata har to definerende ingredienser som skiller den fra resten: ris og kanel.

Denne himmelske sammensetningen har blitt kalt gudernes eliksir, og selv om den er høy i smaken, er den ganske enkel å lage. Men ikke fort. Det er mye chilling involvert. Men hei, gode ting kommer til de som venter.

1 kopp langkokt ris uten ris
2 liter varmt vann
1/2 ts malt kanel
1 1/4 kopper melk
1 (14 unse) kan søtet kondensert melk
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 kopp rom

ANVISNINGER (denne er litt komplisert, men verdt det!)

Bland ris og varmt vann i en bolle og la det stå i ca 30-60 minutter, til risen har myknet. Tøm vannet, reserver det til senere. Ha risen i en kjøkkenmaskin. Tilsett kanel og bearbeid til du får pasta.

Returner risen til det reserverte vannet og la stå i to timer, enda mer hvis du er tålmodig. Rør av og til. Vannet blir til slutt melkehvitt.

Sil risen gjennom en fin sil i en mugge. Rør inn vanlig melk, kondensert melk, vanilje og til slutt rom. 1/4 kopp anbefales, men juster gjerne den mengden. Rør alt sammen.


Horchata er den perfekte sommerferien

Den beste måten å beskrive horchata ville være hvis kornmelken fra Cinnamon Toast Crunch kom sammen med kremet rispudding og skapte noe magisk. Sjansen er stor, hvis du er en stor taco -fan, har du sannsynligvis sett horchata på menyen på din meksikanske favorittrestaurant. Den kremete drikken stammer fra Egypt, hvor den ble laget med tigernøtter, ellers kjent som chufafrø. I dag kommer den vanligste formen for horchata fra meksikansk opprinnelse, og den er vanligvis laget av ris, en eller annen form for sukker, mandler, kanel, vanilje, mandelmelk, vann og is.

Flickr/City Foodsters/CC BY

Horchata høres kanskje litt tungt ut, men det er faktisk veldig forfriskende. Vanligvis serveres på steinene, kan den kremete sammensetningen lages med eller uten alkohol. Hvis du ikke liker en bestemt måte horchataen er laget på, kan du alltid endre ingrediensene til du er forelsket i den. En kopp horchata føles virkelig som en gigantisk klem i boken vår. Det er fantastisk når en drink kan oppnå den søte og kremete statusen mens den forblir melkefri. Du kan også trygt jage ned alle slags krydret mat når du har horchata for hånden. Enten gjør du drinken PG eller legger til litt rom for den R-klassede versjonen.

Horchata -eventyrene går langt utover den drikkbare versjonen. Du kan lage horchata havre over natten, iskrem, cupcakes, popsicles, informasjonskapsler, kaker og til og med horchata iskaffe. Cinco De Mayo er den perfekte muligheten til å komme seg ut og bestille den fra menyen på din lokale taqueria eller ta med et parti rom-pigget horchata til vennens middagsselskap.

Denne horchata -oppskriften av Cookie og Kate gir deg muligheten til å bruke brun eller hvit ris sammen med blancherte mandler, kanel og agave -nektar som søtning. Instruksjonene krever en bløtlegging av risblandingen over natten, så planlegg deretter festene dine deretter.


Horchata med en vri

Bland ris og varmt vann i en bolle, og la stå i omtrent en time. Tøm risen og reserver vannet til senere bruk. Ha risen i en blender, tilsett kanel og bearbeid til en pasta dannes. (det kan være lurt å tilsette litt av den reserverte væsken hvis den er for tykk) Sett risen tilbake i vannet og la stå i minst 2 timer, rør av og til mens vannet blir melkehvitt.

Sil risen gjennom en fin sil i en bolle eller mugge. Å bruke osteklut i en sil vil gi deg de beste resultatene. Rør inn melk, kondensert melk, vanilje til det er jevnt blandet. Sett i kjøleskap minst 2 timer.

Ha i blenderen før servering, eller bruk en stavmikser til å skumme.

Hell den kjølte horchataen over isen, tilsett jevne mengder rom i glassene.


3 måter å øke din St. Patrick 's -dag (Hint: Boozy Cake Is Involved)

St. Patrick 's Day er ikke teknisk før mandag 17. mars, men mange vil være ute og feire denne helgen. Så for å komme i gang og være helt forberedt, gravde jeg frem noen drinker og matoppskrifter for å forsterke moroa. Lag dem i helgen eller vent til mandag - uansett vil du like det!

Trinn 1: Irsk kaffe

For nybegynnere er det å krydre den daglige kaffen din en enkel måte å komme i ånden på. En tradisjonell irsk kaffe inkluderer varm kaffe og irsk whisky toppet med fløte - men jeg liker å lage min med en vri og bruke en annen alkohol enn whisky. Jeg har virkelig vært inne på denne nye trenden med rom-pigget horchata (RumChata er min favoritt å bruke). Det er en kremaktig, vaniljesmakende likør som passer godt til kaffe, omtrent som Bailey. Kahlua er også en klassisk kombinasjon med varm (eller is) kaffe-det er tross alt en kaffesprut-og du kan til og med legge et ekstra lag til drikken din ved å lage den med Kahlua-smak, som er tilgjengelig i K- Kopper og malt kaffe.

2 deler Kahlua (eller brennevin etter eget valg)

Server i et krus. Tilsett melk eller fløte etter ønske. Pynt med kanel eller et appelsinskall.

Trinn 2: Irish Car Bomb Jell-O Shots

For de mer eventyrlystne (eller hvis du er klar for neste nivå etter den irske kaffen), ville denne oppskriften på Irish Car Bomb Jell-O Shots være morsom for en fest eller gruppe:

1 pakke usmakket gelatin

Ha 1/2 kopp Bailey 's, sukker og kakaopulver i en liten kjele og dryss i en pakke gelatin. La det trekke i et minutt. Varm opp og rør til alt er oppløst. Fjern fra varmen og tilsett den resterende 1/2 kopp kald Bailey 's. Hell i en form eller form og la det stivne i ca 30 minutter.

Trinn 3: Bailey 's kakeoppskrift

OK, hvis du virkelig går for (gryten) gull denne St. Patrick 's dagen, kan du lage denne kakeoppskriften med vår egen Marissa og dele med venner (eller ikke - det er det) at flink):

1 sm. pkg. øyeblikkelig Jell-O sjokoladepudding

1 kopp Bailey 's irsk krem

Semisweet sjokoladeflis

1/2 kopp Bailey 's irsk krem

Bland alle ingrediensene unntatt sjokoladeflis med middels hastighet med en elektrisk mikser til det er godt blandet (ca. 3 minutter), eller bland godt med en stor skje. Tilsett sjokoladeflis (jeg ser på mengden - rundt 1/4 eller 1/2 kopp), og hell den deretter i smurt og melet bunteform. Stekes 50 minutter på 350 grader. Avkjøl helt, og vend deretter på en tallerken. Stikk hull over hele toppen og drypp på glasuren. La den & quotmarinere & quot i noen timer eller over natten, og dryss deretter med siktet pulverisert sukker før servering.

YUM! Nå vet du hva jeg skal gjøre denne helgen. Hva er planene dine på St. Patrick 's?


Enkel melkefri Horchata

Risen må suge over natten planen deretter. Hvis du ikke har en mutterpose, trenger du fire lag med osteklut som er stort nok til å dekke silen. Denne oppskriften lager omtrent 3 kopper horchata -konsentrat. For en tykkere horchata, fortynn med mindre vann.

Gjør 6 til 8 porsjoner

1 kopp California langkornet ris
1 (4- eller 5-tommers) pinne meksikansk kanel (canela, aka, ceylon kanel)
Vann
2 ½ kopper mandelmelk
½ kopp granulert sukker, eller mer etter smak
2 ts rent vaniljeekstrakt

Å SERVERE:
Like mye vann
Is
Malet kanel, valgfritt
Kanelstang som svimmelhet (canela, foretrukket), valgfritt

Natten før du planlegger å servere, tilsett ris og kanel i en bolle. Tilsett vann for å dekke med 2 tommer, dekk til og la stå på benken over natten. (Hvis du ikke vil vente over natten, hell kokende vann over ris og kanel, dekk med 2 tommer, og la det trekke i 3-4 timer.)

Neste dag, tøm ris og kanel og kast vannet. Tilsett risblandingen i en blender sammen med mandelmelken. Bland på høy i 2 minutter hvis du bruker en kraftig blender eller, hvis ikke, til ris er så fin som blenderen din kan oppnå. Legg en nøttemelkpose i en stor bolle (alternativt kan du bruke en sil bekledd med osteklut og legge over en bolle). Hell horchatakonsentratet gjennom nøttemelkposen (eller gjennom silen). Klem mutterposen, trekk ut all væsken og kast de faste stoffene. Visp inn sukker og vanilje til sukkeret er oppløst.

Hvis du serverer det umiddelbart til en mengde, hell det i en stor mugge med like mye kaldt filtrert vann og litt is. Server i isfylte glass. Pynt hver porsjon med en shake av malt kanel, valgfritt.

Hvis du serverer senere, hell konsentratet i en beholder med et tettsittende lokk. Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager. Når du er klar til å servere, rist eller rør horchataen (innholdet vil mest sannsynlig ha skilt seg mens du sitter). Tilsett like deler (eller smak) konsentrat og filtrert vann i en isfylt cocktail-shaker og rist til det er kondens på utsiden av shaker. Hell i et isfylt glass. Pynt med malt kanel, valgfritt.

Merk: Vanligvis blir bløtleggingsvæsken brukt og blandet sammen med gjennomvåt ris. Fordi vi erstatter mandelmelk med tykkere søtet kondensert melk og fordampet melk, ville bruk av bløtleggingsvæsken redusere kremet i konsentratet.


Frosne romdrikkoppskrifter

Jordbær Daiquiri

• Frosne jordbær – 3 oz.
• Captain Morgan Original Spiced Rum – 1¼ oz.
• Surt og sur blanding – 1¾ oz.
• Knust is – 1 kopp

✦ Samle alle ingrediensene i en blender og bland til det er jevnt.
✦ Hell i ønsket glass, og pynt med et ferskt jordbær eller kirsebær.

Frozen Lime Daiquiri

• Frosset limekonsentrat – 12 fl. oz.
• Rom – 12 fl. oz.
• Knust is – 1 kopp
• Kirsebær eller lime (til pynt)

Bland alle ingrediensene i en blender til de er glatte.
✦ Hell i glass og server umiddelbart med is.

Rom-pigget Horchata

• Langkornet ris ukokt – 1 kopp
• Varmt vann – 64 oz.
• Kondensert melk – 14 oz.
• Melk – 10 oz.
• Vaniljeekstrakt – 1 ts
• Malet kanel og#8211 ½ ts
• Rom ¼ kopp
• Knust is

Bløtlegg risen i varmt vann i omtrent 30 minutter.
Remove Fjern nå risen, og reserver det resterende vannet. Lim risen sammen med kanel ved hjelp av en kjøkkenmaskin.
✦ Returner rispastaen til det samme vannet igjen. La den hvile i ca 2 timer. Rør av og til når vannet blir melket.
Collect Bruk en fin sil for å samle dette vannet i en mugge.
✦ Bland de resterende ingrediensene sammen (unntatt is), og tilsett blandingen i den samme muggen.
✦ Bland godt og sett i kjøleskap i 2 timer før servering.
✦ Hell i et glass med knust is og server kjølt.

Brenda ’s Strawberry Slush Delight

• Sitron-lime brus – 140 oz.
• Vann 48 oz.
• Ananasjuice – 46 fl. oz.
• Jordbær (fersk eller frossen) – 32 fl. oz.
• Sukker – 24 oz.
• Frossen sitronadekonsentrat – 12 fl. oz.
• Frosset appelsinjuicekonsentrat – 12 fl. oz.
• Rom 16 oz.

✦ Ta jordbærene, og mos dem i en blender.
Løs opp sukker i vannet ved å koke blandingen i en kjele. Rør godt for å oppløses, og la det deretter avkjøles helt.
Add Når oppløsningen er ved romtemperatur, tilsett jordbærpuréen, etterfulgt av ananasjuice, appelsinjuice og sitronade.
✦ Tilsett til slutt rom i blandingen og bland godt. Flytt nå hele drikken til en iskrem, og frys den over natten.
✦ For å servere, ta ½ kopp av den frosne blandingen i en 8 oz. glass og topp med sitron-lime brus.

Den frosne blandingen holder seg bra i nesten en måned!

Caribbean Rum Punch

• Appelsinjuice – 4 kopper
• Enkel sirup – 2 kopper
• Fersk limesaft – 1 kopp
• Amber Rum – 24 oz.
• Bitters – 4 bindestreker
• Fersk revet muskatnøtt
• Appelsinskiver

✦ Ta limejuice, enkel sirup, rom, appelsinjuice og bitter sammen i en mugge og rør godt.
✦ Hell cocktailen i glass, og server med knust is. Pynt med revet muskat og appelsinskiver.

Denne oppskriften er allsidig og fungerer som en sjarm med nesten hvilken som helst frukt. Bare erstatt appelsinjuicen med en annen og husk å være rikelig med fruktpynten!

Mojito

• Hvit rom – 2 fl. oz.
• Kullsyreholdig vann 4 fl. oz.
• Konditorer og#8217 sukker og#8211 ½ ts.
• Kalkjuice – 1 ts.
• Fersk mynte – 2 kvister
(1 knust for tilberedning og 1 for pynt)
• Knust is og#8211 ½ kopp

✦ Bland konditoren og sukker og limejuice godt i et glass.
✦ Ta en kvist mynteblader, og blåse dem før du legger i blandingen.
Fill Fyll glasset rikelig med knust is, tilsett rom og fyll på med kullsyreholdig vann.
Pynt med en myntekvist, og server umiddelbart.

Malibu Bay Breeze

• Jiggers rom med kokosnøtt smak og#8211 1,5 fl. Oz.
• Ananasjuice – 4 fl. oz.
• Tranebærjuice – 1 ss.
• Knust is – 1 kopp

Ak Bløtlegg risen i varmt vann i omtrent 30 minutter.
✦ Bland alle ingrediensene og rør godt. Pynt med mynte og server kjølt.
Pynt med en myntekvist, og server umiddelbart.

Ananasbris

• Knust is og#8211 1½ kopper
• Jiggers rom med kokosnøtt smak og#8211 1,5 fl. oz.
• Sitron -lime brus -12 oz.
• Ananasjuice – 2 fl. oz.
• Appelsinjuice – 2 fl. oz.

✦ Hell alle ingrediensene i en 16 oz. glass, topp det med knust is, og server kjølt.

Rum Runner

• Captain Morgan Original Spiced Rum – ¾ oz.
• Blackberry likør – ¼ oz.
• Crème de bananlikør og#8211 ¼ oz.
• Appelsinjuice – 2 oz.
• Grenadine – ½ oz.
• Knust is – 8 oz.

✦ Tilsett alle ingrediensene, inkludert is, i en blender og bland til du får en jevn konsistens.
✦ Hell i et glass og server umiddelbart.

Blå Rita

• Tequila – 1¼ fl. oz.
• Blue Curacao – ¾ fl. oz.
• Kokosrom – ½ fl. oz.
• Sur blanding – 4 fl. oz.
• Knust is – 1 kopp

Mix Bruk en cocktailmikser til å blande alle ingrediensene godt, og sil deretter over knust is i ønsket glass.
Pynt med lime, og server umiddelbart.

Pina Colada

• Captain Morgan Original Spiced Rum – 1¼ oz.
• Pina colada mix – 6 oz.
• Ananas – 1 spyd
• Maraschino kirsebær – 1

✦ Tilsett rom- og pina coloda -blandingen i en blender over knust is og bland til det er jevnt.
✦ Hell i ønsket glass, og pynt med ananasskiven og maraschino -kirsebær.

Perfekt Mai Tai

• Fersk appelsinjuice – 64 oz.
• Lett rom – 16 oz.
• Mørk rom – 8 oz.
• 151 bevis rom – 8 oz.
• Likør med appelsinsmak og 8 oz.
• Sirup med mandelsmak og 8 oz.
• Enkel sirup – 8 oz.
• Kalk, saftig – 10

✦ Bland alle ingrediensene unntatt fersk appelsinjuice i en stor mugge.
✦ For å servere, fyll på drikken med appelsinjuice og is i 12 oz. Briller.

Klassisk Cuba Libre

Ingredienser
• Knust is – 1 kopp
• Rom – 2 fl. oz.
• Cola – 4 fl. oz.
• Fersk limesaft – 2 ss.
• Vaniljeessens og#8211 (valgfritt)

✦ Ta en 12 oz. glass, og fyll det rikelig med is. Hell i rom, etterfulgt av Cola og limejuice. Rør godt og server.
✦ Legg til en skvett vanilje for en enkel, men unik vri.
✦ Hvis cola ikke er så mye for din smak, bytt halvparten av porsjonen med brus.
Vend den gamle skolen Cuba Libre rundt ved å legge Bombay Sapphire Gin og Angostura bitter til den.


Risting av disse cocktailene

For å riste disse cocktailene kan du enten bruke en solid krukke eller en cocktail -shaker. Jeg bruker denne shaker-shaker-settet av Mixologist World (nettsted).

Cocktail shaker er generelt rimelig, men vel verdt investeringen. Konstruksjonen i rustfritt stål gjør at drinker kan slappe av utrolig raskt, og uten risiko for å knuse glass. Den innebygde silen betyr at jeg har en gadget mindre å holde oversikt over i huset, og det faktum at den tåler oppvaskmaskin gjør det enkelt å rydde opp. Dette bestemte settet kom også med en målejigger og en illustrert bok med cocktailoppskrifter. Ganske fint sett. Og den har en større kapasitet enn de fleste cocktail shaker (på 24 gram), noe som er flott når du lager drikke til fester.


Vi vervet en gjærhvisker-vår venn og biokjemiker ved Indiana University Matt Bochman-for å velge og forplante gjærstammene som gjør vår Tiki Rum enestående. Der noen destillerier kan kjøpe kommersiell tørrgjær for å lage rom, bruker vi aktiv eller levende gjær. Gjær er viktig fordi det er der all smaken kommer fra. Levende gjær gjør gjæring mer effektiv, og til syvende og sist gir den en bedre rom.

Vi lagde først denne rom spesielt for våre stadig populære Tiki Tuesday -cocktailkvelder. Tikidrikker er praktfulle kreasjoner, og våre mestere av tiki trengte en lett rom med mange fruktige estere som ananas og sitrus for å stå opp i slike komplekse cocktailer.


3 måter å øke din St. Patrick 's -dag (Hint: Boozy Cake Is Involved)

St. Patrick 's Day er ikke teknisk før mandag 17. mars, men mange vil være ute og feire denne helgen. Så for å komme i gang og være helt forberedt, gravde jeg frem noen drinker og matoppskrifter for å forsterke moroa. Gjør dem til helgen, eller vent til mandag, uansett hva du vil like! Trinn 1: Irish Coffee For nybegynnere er krydder av den daglige kaffen en enkel måte å komme i ånden på. En tradisjonell irsk kaffe inkluderer varm kaffe og irsk whisky toppet med krem, men jeg liker å lage min med en vri og bruke en annen alkohol enn whisky. Jeg har virkelig vært inne på denne nye trenden med rom-pigget horchata (RumChata er min favoritt å bruke). Det er en kremaktig, vaniljesmakende likør som passer godt til kaffe, omtrent som Bailey. Kahlua er også en klassisk kombinasjon med varm (eller is) kaffe, og det er tross alt en kaffesprut, og du kan til og med legge til et ekstra lag til drikken din ved å lage den med kaffe med Kahlua-smak, som er tilgjengelig i K- Kopper og malt kaffe. En enkel oppskrift å bruke: 2 deler Kahlua (eller brennevin etter eget valg) 3 deler varm kaffe Server i et krus. Tilsett melk eller fløte etter ønske. Pynt med kanel eller


Se videoen: How to Make the BEST Horchata and how to make it even BETTER. EASY AUTHENTIC HORCHATA RECIPE (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Deogol

    What words ... Great, an excellent idea

  2. Jaden

    hvorfor pumper den ikke

  3. Kannan

    News. Give Where can I find more information on this topic?



Skrive en melding