Pannekaker

  • 10 egg
  • 2 liter melk
  • 2 ss olje
  • skall av en sitron
  • 2 ss sukker
  • 800-850 g mel

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 90 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Pannekaker:

bland alle ingrediensene i en stor bolle, men varm melken litt (varm) pannekakene lages i en panne smurt med olje

god appetitt


  • 2 egg
  • 1 klype salt
  • 1 pose vaniljesukker
  • 250 ml melk
  • 250 ml mineralvann
  • 220 g mel
  • 30 ml olje

Jeg la en liten polsk i en non-stick panne, varm og jeg bakte et minutt eller to på hver side.
Smør vanligvis pannen med litt olje først.

Etter å ha stekt dem alle, la jeg dem på hver syltetøy etter alles smak. Jeg smurte noen av dem med hjemmelaget kirsebærsyltetøy, fra i fjor for min M.

Solen foretrekker fersken syltetøy, så jeg likte den.

Og den siste, men ikke min siste, med bærsyltetøy.

Jeg spiste med en gal lyst, kanskje på grunn av den deilige syltetøyen eller fordi jeg ikke hadde gjort så mye pannekaker.Delicious, god appetitt!

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Pixabay.com

I dag, 2. februar, feirer vi den internasjonale pannekagedagen. Hvordan kan vi feire bedre enn med noen pannekakeoppskrifter! Hele familien vil definitivt være det glad.

Siden en liste over pannekakeoppskrifter sannsynligvis er uendelig, og det ville være nesten umulig å eksemplifisere hver enkelt, bestemte vi oss for å liste opp og forklare noen få av disse pannekakeoppskriftene, noe som spesielt fanget vår oppmerksomhet.

Pannekaker med øl

Veldig bisarre! Ølpølser, JA. Men pannekaker med øl?! Visste du om denne oppskriften?

Vel, dette er en av de mange oppskriftene på pannekaker. For å oppnå dem trenger du bare følgende ingredienser:

  • 1 eller
  • 10 ss mel
  • et glass med vann
  • 300 ml øl
  • en klype salt
  • 3 ss olje
  • melis eller syltetøy

Hvordan forbereder vi dem? Bryt først egget i en bolle, tilsett litt mel og bland sammensetningen. Tynn deretter med kaldt vann, tilsett resten av melet mens du blander, tilsett deretter vann og øl. Når sammensetningen ser ut som tynn krem, tilsett en klype salt og la deigen avkjøles i minst 15 minutter. Sammensetningen blir stekt i en panne med litt olje, som de klassiske. Server med syltetøy eller melis.

Pannekaker med øl, Foto: Foto: skjermbilde & # 8211 video & # 8220Pannekaker med øl & # 8221 av Petitchef.ro, Youtube.com

Gresskarpannekaker

Vi trenger følgende ingredienser:

  • 450 gr courgette
  • 300 ml chefir
  • 4 egg
  • 350 gr mel
  • 1 ts olje
  • persille
  • 1 ts salt
  • en halv teskje natron
  • smør

Hvordan er det forberedt? Vel, det første trinnet er å male courgette med et rivjern, som deretter presses forsiktig ut av saften for ikke å etterlate vann i sammensetningen. Tilsett sammenpiskede egg, kefir, salt og hakket persille. Bland alt dette godt, og tilsett deretter melet gradvis. Sammensetningen skal være lik en myk deig. Tilsett deretter olje, natron og bland igjen. La blandingen hvile i 20 minutter. Stek deretter i en panne med litt olje og smør til slutt med litt smør.

Gresskarpannekaker, Foto: skjermbilde & # 8211 video & # 8220Gresskarpannekaker, en perfekt matbit for denne sesongen | Danutax & # 8221 av Danutax -kanalen, Youtube.com

Suppe pannekaker

For det første, la oss introdusere ingredienser:

  • 250 gr mel
  • 1 klype salt
  • 4 egg
  • 2 ss olje
  • 500 ml melk
  • juice fra en appelsin
  • 100 g mykt smør
  • 50 g melis
  • skrell av en appelsin
  • 2 ss appelsinlikør

Det første trinnet i å lage disse fantastiske typiske franske pannekakene er å tilsette mel og salt i en bolle og danne et hul, der eggene skal tilsettes. Rør rundt og tilsett oljen. Tilsett deretter melk gradvis og bland kontinuerlig til sammensetningen blir homogen. Til slutt tilsett appelsinjuice og la sammensetningen hvile i omtrent en time.

Forbered i mellomtiden smøret for pannekaker, som er hentet fra blandingen av smør og melis, til en pasta er dannet. Tilsett deretter appelsinskall, appelsinjuice og likør, bland godt.

Varm pannen godt før den første pannekaken og tilsett litt olje. Lag pannekaker på svak varme i 1 minutt på hver side. Fordel spesialsmøret på hver pannekake og brett i fire. Etter at pannekakene er brettet, stekes de litt i en varm panne med litt smør og VOILÀ! Jeg er klar til å servere!

Crêpes Suzette, Foto: skjermbilde & # 8211 video & # 8220 FRANSKE PANTS WITH CLEMENTINE SAUCE (CREPES SUZETTE) I Valerie & # 8217s Food & # 8221 of the Valerie & # 8217s Food channel, Youtube.com

Kommer du til å prøve disse pannekakeoppskriftene? Kjenner du noen andre like interessante pannekakeoppskrifter?


Amerikanske pannekaker eller pannekaker - opprinnelse og kort historie

Amerikanske pannekaker eller pannekaker, sammen med lønnesirup, har vært på listen over desserter som er populære i mange land siden antikken.

I antikkens Hellas ble denne desserten beskrevet selv i verkene til poeten Cratinos. Hovedingrediensene som de gamle grekerne brukte til å lage pannekaker var hvetemel, olivenolje, honning og melk. Under den engelske renessansen ble rosenvann, epler eller sherry vanligvis brukt til å smake pannekaker.

Navnet pannekaker har blitt populært siden slutten av det nittende århundre, og til i dag har disse myke pannekakene forblitt en av de mest populære desserter. Og av denne grunn er det enda en dag dedikert til pannekaker, kjent som Fastelavnsdag, som feires i februar eller mars, før Askeonsdag (første fastedag). I oversettelse betyr pannekaker "pannekake", og over tid har de også blitt kalt "flapjack" og "grillkake".

Amerikanske pannekaker er enkle å tilberede og kan serveres ikke bare til frokost, men også til lunsj eller middag. I det følgende finner du noen triks som du må ta i betraktning for å tilberede en porsjonskake i henhold til boken, men også noen oppskrifter for inspirasjon.


  • 2 egg
  • 1 klype salt
  • 1 pose vaniljesukker
  • 250 ml melk
  • 250 ml mineralvann
  • 220 g mel
  • 30 ml olje

Jeg la en liten polsk i en non-stick panne, varm og jeg bakte i et eller to minutter på hver side.
Smør vanligvis pannen med litt olje først.

Etter å ha stekt dem alle, la jeg dem på hver syltetøy etter alles smak. Jeg smurte noen av dem med hjemmelaget kirsebærsyltetøy, fra i fjor for min M.

Solen foretrekker fersken syltetøy, så jeg likte den.

Og den siste, men ikke min siste, med bærsyltetøy.

Jeg spiste med en gal lyst, kanskje på grunn av den deilige syltetøyen eller fordi jeg ikke hadde gjort så mye pannekaker.Delicious, god appetitt!

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


Pannekaker med spinat og forskjellige fyllinger

Tilberedningstid 20 minutter

Tilberedningstid 30 minutter

Ingredienser

Til pannekaker

  • 3 egg
  • 1 ts revet salt
  • 1 ts sukker (jeg la ikke)
  • 250 ml melk
  • 250 ml rent vann
  • 100 g fersk eller tint spinat
  • 270 g mel
  • 5 ss solsikkeolje

Til fyllingen

  • sopp + sautert hvitløk + rømme + parmesan
  • eller kremost (kvalitet!) og saltet røkt laks
  • eller omelett med telemea og greener
  • eller telemea med cottage cheese / ost og oliven
  • eller telemea med cottage cheese / cottage cheese grønn løk + greener
  • eller revet ost + litt kremost
  • eller kremost + telemea og greener, etc.
  • eller avokadopasta med kremost


FORBEREDELSE Pannekaker med spinat og forskjellige fyll
Alle ingrediensene skal være ved romtemperatur, jeg kokte vannet.

  1. I en bolle blandet jeg med miksereggene, kald melk, salt og sukker (som jeg ikke la).
  2. I en blender la jeg spinaten og vannet jeg brente den i for å redusere volumet. Den kan også tilberedes med tint og drenert spinat. Jeg blandet til spinaten ble fin.
  3. I blandingen av melk og egg begynte jeg gradvis å legge mel. Jeg foretrakk å bruke para -målet nå for å bedre kontrollere å ikke lage klumper, men jeg synes det fungerte like bra med mikseren. Etter at sammensetningen tyknet, la jeg litt av spinatblandingen i blenderen. Deretter vekslet jeg med å tilsette mel, deretter spinat. Hemmeligheten for ikke å lage klumpete mel er å holde en høy konsistens på basen, ikke å legge all væsken i bollen fra begynnelsen. Når blandingen er litt tykkere, er det lettere å innlemme mel uten å lage klumper.
  4. På slutten helte jeg oljen og blandet.
  5. Når den stekes, avhenger det av kvaliteten på pannen. Hvis den er spesiell for pannekaker og ikke fester seg, børster du bare med olje den første pannekakeformen. Eller i serie på 3, slik du føler det. Pannekakene returneres ved å kaste, eller med en silikon padle. Jeg la med en polering av komposisjonen i pannen finoljet og oppvarmet uten røyking, selvfølgelig.
  6. Jeg har listet opp fyllene ovenfor. Hvis du velger å fylle med laks og kremost, skal pannekakene være kalde. De kan spises til et hvilket som helst måltid på dagen, som en forrett til et festmåltid skåret i skiver, eller de kan tas med på jobb i en gryte.

Lev det!

Andre fantastiske pannekakeoppskrifter: Pannekaker & # 8211 grunnoppskrift & gt & gt & gt klikk her


Den klassiske oppskriften på amerikanske pannekaker

Ingredienser

  • 500 ml melk
  • 400 gr mel
  • 4 egg
  • 6 ss olje
  • 5 ss sukker
  • 3 ts bakepulver
  • ½ ts natron
  • 1 pose vaniljesukker.
  • En klype salt.

Fremstillingsmetode

Melet blandes med bakepulver, sukker og natron. Eggeplommene skilles fra eggehvitene og hver blandes separat med en klype salt. Bland melken med oljen og legg over eggeplommene.

Melkeblandingen med eggeplommene tilsettes over melet, bland godt og tilsett eggehvitene, bland forsiktig til du får en tett deig med en luftig konsistens.

Varm opp en panne, tilsett litt smør, hvis det er for mye smør i pannen, kan du tørke av med en serviett. I midten av formen tilsett en polsk fra deigen, og den strekker seg avhengig av hvor mye som trengs. Når overflaten på pannekaken mister sin glans, kan den snus på den andre siden.

Fortsett den samme prosessen med alle pannekakene til deigen er ferdig. På slutten kan du legge til sirup, honning eller sjokoladesaus over alle pannekakene, avhengig av dine preferanser, men også frisk frukt og melis.


Pannekake deig: 5 fantastiske oppskrifter på deilige, lacy og møre pannekaker!

Team Bucătarul.eu tilbyr deg 5 gode deigoppskrifter på vakre og smakfulle pannekaker, ideell til frokost. Avhengig av oppskriften du velger, får du tynnere eller tykkere pannekaker, lacy eller luftige, gode med søthet eller fylt med forskjellige fyllinger. Du kan servere pannekakene i forskjellige former: den ene på den andre, i form av rundstykker, trekanter eller konvolutter, dryss dem med honning, syltetøy, fløte eller annen saus etter smak og nyt dem med smak. Disse fantastiske oppskriftene er for enhver smak, eksperimenter og få gode pannekaker!

1. Deig til pannekaker med melk og kullsyreholdig vann

ingredienser

-1 glass kullsyreholdig vann

Fremstillingsmetode

1. Kombiner eggene med salt og sukker og pisk blandingen.

2. Tilsett varm melk, vann ved romtemperatur og olje, rør.

3. Dryss det siktede melet og bland så det ikke blir klumpete. Du kan slå med mikseren.

4. La deigen stå i 15 minutter.

5. Varm pannen og smør den med smør.

6. Bland deigen en gang til.

7. Hell deigen i formen med en polering og fordel den over hele overflaten, vipp den i forskjellige retninger.

8. Stek pannekaken i 30 sekunder, vend den deretter med en slikkepott og stek til den er gyllenbrun. Gjør dette med hele deigen.

9. Legg de stekte pannekakene oppå hverandre og server varmt med fløte, honning eller syltetøy.

2. Den beste kefirpannekake -røren

ingredienser

-1,5 glass kefir (yoghurt)

-1 ts revet natron

Fremstillingsmetode

1. Hell kefiren i en egen bolle, tilsett natron og bland.

2. Pisk eggene med salt og sukker og tilsett kefirblandingen.

3. Hell oljen og dryss gradvis det siktede melet.

4. Bland deigen godt (eller slå den med mikseren).

5. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt kefir.

6. Forbered pannekakene i en varm panne.

7. Legg de stekte pannekakene på en tallerken, smør hver pannekake med smeltet smør.

3. Enkel deig til vannbaserte pannekaker

ingredienser

Fremstillingsmetode

1. Bryt eggene i en egen bolle, tilsett salt og sukker og visp litt.

2. Hell vannet og bland godt.

3. Dryss det siktede melet gradvis og bland. Hvis du bruker mikseren, kan du drysse alt melet.

4. Bland deigen godt slik at den ikke blir klumpete.

5. Hell oljen i deigen og bland.

6. Stek pannekakene i en varm panne på begge sider.

7. Smør hver pannekake med smør, legg dem oppå hverandre og server dem med honning, syltetøy eller rømme.

4. Klassisk deig med gjær til pannekaker

ingredienser

-1 ts tørrgjær

Fremstillingsmetode

1. Hell melken i en bolle og oppløs salt og sukker.

2. Bland mel og gjær i en egen bolle.

3. Hell melken i melet i en tynn stråle og bland den flytende deigen.

4. Ha deigen på et lunt sted i 45 minutter.

5. Etter at deigen har hevet to ganger, tilsett pisket egg og olje.

6. La deigen sitte i 30 minutter.

7. Smør en varm panne med smør og hell litt deig og fordel den over hele panneoverflaten. Du må ta deigen fra bunnen uten å blande hele massen. Ellers får du ikke blonderpannekaker.

8. Stek pannekakene på begge sider. Pannen skal bare smøres for første gang. Server de varme pannekakene med din favorittpålegg.

5. Tynn deig til pannekaker med fyll

ingredienser

-1 ts natron

Ingredienser til fyllet

Fremstillingsmetode

1. deig. Kombiner eggene med salt og sukker, visp blandingen og hell melken. Bland godt.

2. Dryss melet gradvis og bland til det er jevnt.

3. Hell melken og bland.

4. Stek pannekakene bare på den ene siden.

5. Fylling . Kok fileten i saltet vann, la den avkjøle og skjær den i små biter.

6. Hakk løk og gulrot og stek til den er ferdig, tilsett hakket sopp og smak til med salt og pepper.

7. Tilsett kyllingfilet i grønnsakene og soppen under omrøring.

8. La alle ingrediensene småkoke i ca 10 minutter.

9. La fyllet avkjøle, knekk egget og bland.

10. Legg fyllet på hver pannekake og brett det inn i en konvolutt, og stek det deretter i pannen.


Pannekaker - Oppskrifter

Da jeg prøvde oppskriften på pannekaker så mye, hadde jeg ikke store forhåpninger, men jeg tok veldig feil. I motsetning til pannekaker er de virkelig pannekaker i ordets rette betydning. Og de tar med mye med de originale pannekakene selv om de er for Dukan -dietten.

Cruise Phase (PL, PP), konsolidering, sluttstabilisering

- 2 ss maisstivelse

- 3-4 ss kullsyreholdig mineralvann

Pisk hele egget. Oppløs maisenna separat i melk og bland godt for ikke å lage klumper. hell deretter egget over melken med maisstivelse, tilsett mineralvann, salt (ikke mer saltpulver) og søtningsmiddel. Varm opp en god teflonpanne (kvalitet) og hell med en polsk blanding og lag pannekaker. Fordi pannen min er større, fikk jeg 4 pannekaker, men hvis du har en mindre panne kan det komme ut 5. Husk at jeg ikke brukte olje til å steke pannekakene, men pannen må være veldig god. Jeg spiste dem med sjokoladekrem (oppskrift her) eller for de som konsoliderer, kan de inntas med usøtet fruktsyltetøy.

76 Svar på Clatite Dukan

[. ] den mest vellykkede av alle Dukan -kremoppskriftene jeg har prøvd. Den kan kombineres med pannekaker eller kaker (følg oppskrifter, bli på [.]

Quark er en lett, syrlig ost. Det finnes i hypermarkeder!

og i stedet for maisstivelse, kan jeg legge en spiseskje stivelse? ville det være nok i stedet for 2 maisstivelse?

Ja, du kan sette stivelse i stedet for maisstivelse og til og med 2 ss. I hovedsak ser det ut til at de er det samme

Jeg lagde disse pannekakene to ganger, jeg er ikke lei av dem lenger, jeg tror at jeg gjennom kostholdet kommer til å fortsette å lage dem til at de er oppsiktsvekkende. Jeg spiste dem med fruktyoghurt.

). Det er virkelig en dessert for hånden og god i denne dietten!

Jeg kan spise dem alle på en dag, ikke sant?

Ja, du kan spise dem alle på en dag

Ikke hvis du bruker det med mål E for å tolerere.

Jeg lagde dem, de er veldig gode & # 8230og hvis du ikke legger søtningsmiddel kan du lage en & # 8230saorma med alt: kål, kalkun skinkebiter & # 8230 eller hva du vil!

Jeg har en forvirring, hvor mange spiseskjeer stivelse er det tillatt per dag? Gitt at jeg sikkert vil dele dem med søsteren min (som ikke er på diett), vil jeg prøve å tilnærme meg til å bli så mye jeg kan for en dag

Det er tillatt 1 spiseskje per dag (ca. 20 g).

de er usedvanlig gode! Jeg spiste dem med nutella dukan. Jeg ble bare fanget først og så la jeg et stekebrett i formen. Gratulerer!

Jeg lagde dem i dag ... Jeg tror jeg har samme panne som din, jeg brukte ingrediensene i de ovennevnte mengdene og jeg kom hardnakket ut 3, men de kom tynne ff ut, som løkblad, jeg kunne knapt kjøre dem, de kan bare spises med en teskje.
Melk ... det er søt melk, ikke sant? Ingen støv
Jeg har en håndfull komposisjon, jeg ser at din er veldig konsekvent ..?

Vel, bladene kommer ut hvis du legger en liten mengde deig i pannen. Tilsett mer med polish neste gang. Og ja, det er vanlig melk, ikke pulver!

Er alle ingrediensene trygge? En tynn deig kom ut, pannen var laget av teflon og varmet godt, men de fanget med glede.
Jeg tror deigen måtte være tykkere eller det manglet noe.

Sikkert, sikkert! Alt er over. Men det avhenger mye av pannen.

Får vi sukkerfri syltetøy for diabetikere på cruise?

Du har ikke lov til frukt, så du får ikke fruktsyltetøy!

Pannekakene mine kom ut denne gangen! De er gode!

Jeg er glad! Bra for deg!

Har vi lov til å spise Dukan -desserter om kvelden?

Når du vil kan du spise dem!

Hva er maisstivelse og hvor finner jeg det? Takk skal du ha :*

Det er maisstivelse, og du kan finne det nesten overalt i de større butikkene (Gustin)

Nydelig!
De ser bedre ut enn de med mel.

Hvis jeg ikke har en kvalitets non-stick form, kan jeg legge den på et stekebrett og sette den i ovnen? eller gi meg råd om hvordan jeg gjør det. Jeg er på cruise og har et slikt sug etter pannekaker

Hei. Jeg prøvde også på bakeplaten, og den ville komme ut. Eller hvis du har et silikonbrett kan du prøve det i ovnen (flere runder).

Jeg lagde dem i dag. De kom flotte ut, men super flotte. Jeg skal ærlig fortelle deg at jeg ikke forventet at det skulle komme så velsmakende og fullstendig, i den forstand at jeg ikke fanget noen: d. På fredag ​​og lørdag planlegger jeg å lage over 50 biter (jeg har en liten non-stick panne, ikke en annen)). Jeg sa at jeg gjør noe annet i dag, og jeg kom til pannekakene, men jeg klarte det bra. Takk, Ioana:*:*:*

Jeg lagde Dukan sjokoladekrem og den ble gal, jeg syntes egentlig ikke den lignet så mye på den originale.
takk for oppskrift.

Gud, så godt det ser ut! Og jeg er så sulten at jeg ville spise 100 pannekaker, ikke noen få. Nå er jeg i angrep, men når jeg går på cruise begynner jeg å gjøre dem, spesielt siden jeg alltid har lyst på søtsaker. Jeg er mest glad for at det ikke er med pulvermelk, at jeg ikke har det. Takk, jeg ser bloggen din i dag.

Følg med, for jeg har fortsatt mange interessante oppskrifter!

Veldig gode pannekaker! Jeg gjør dem ganske ofte og moren min gjør det også, jeg tror enda oftere! Tusen takk for flotte oppskrifter! Jeg prøver dem nesten hver dag!

Takk for at du følger siden. : *

I dag prøvde jeg dem også, jeg forventet ikke at de skulle komme ut fordi jeg ikke har en god stekepanne, jeg dynket en serviett med nok olivenolje til å tørke av pannen og resultatet var over all forventning. Super pannekaker kom ut !! Takk for oppskriften xoxo

Nå er jeg ferdig med å lage pannekaker og krem, deliciouseeee: X
Hva ville jeg gjort uten nettstedet ditt? : -s)

Via det er bra. Nå er jeg ferdig :))). Jeg har akkurat smakt den første :)). De kommer mye bedre ut enn mel. Jeg hadde 6 som jeg ikke ga mannen min for å smake :)))). Og cioco -kremen ble god, men jeg tror jeg må bytte søtningsmiddel. Jeg bruker Stevie i poser og synes det er litt bittert. Jeg la merke til dette i vaniljepuddingen. Ja, pannekakene er flotte, selv med denne kremen. Tusen takk for at vi har hvor du kan få godterioppskrifter fordi jeg ikke vet hva jeg ville gjort uten deg. Jeg har allerede en uke med diett, jeg hadde 3 dager med angrep og jeg har allerede 6 cruise og jeg gikk ned 2,5 kg, så det er flott. Takk igjen for oppskriftene, og besøker deg i morgen :)))

jenter, dere gjorde meg veldig sulten selv i dag fordi jeg dro på ferie, jeg kunne ikke sove på grunn av suget etter pannekaker. som det står i "boken". men de kunne ikke stå i form av et ark. 0,1% ost, blandet med søtning og vanilje. Det viste seg å være en slags dement god kake, men jeg kan ikke kalle dem & # 8230., søtningsmiddelet kjennes ikke, noe som er søtt mellom oss, men det er ikke sukker og har en fin smak av ekte kake, og jeg innrømmer at du føler deg veldig bra når du vet at du kan spise en god søt, som er sunn og ikke gir deg den skyldige følelsen av å spise en søte skadedyr.

for en dobbel porsjon kan jeg erstatte 2 ss maisstivelse med havrekli? Dette er superoppskrifter, fortsett !!


En enkel pannekakeoppskrift

bland kontinuerlig til du får en deig med en tykk konsistens.

Etter at alt melet er tilsatt, tilsett melken gradvis (det er viktig å blande kontinuerlig for å unngå klumper).

På slutten tilsett olje og vann. Deigen skal være fri for klumper, silkeaktig og flytende.

Hvis du liker tykkere pannekaker, kan du la deigen stå i kjøleskapet i omtrent en halv time for å "hvile". Jeg foretrekker tynne og fine pannekaker, så jeg forbereder dem så snart deigen er klar.

Det neste trinnet er veldig viktig. For tilberedning av pannekaker trenger du en god panne eller en spesiell for pannekaker.

Varm opp pannen og smør med litt olje eller smør (ikke bruk for mye olje eller smør, slik at de fete pannekakene ikke kommer ut). Hold deigen oppe på ilden, ved hjelp av en lakk eller kopp, hell deigen. Roter formen i en sirkel slik at deigen dekker hele overflaten jevnt. Legg deretter kjelen tilbake over bålet, som skal passe.

Når deigenes overflate mister glansen og kantene på pannekaken blir gylne, er det et tegn på at den må snus fra side til side.

Vend pannekaken med en slikkepott. Stek i noen sekunder og fjern fra varmen.

* Hvis du ikke bruker en spesiell form for pannekaker, men en vanlig og du merker at deigen fester seg til formen, prøv å smøre pannen med olje hver gang du heller deigen, hvis dette trikset ikke hjelper deg, ville det vær godt å bytte panne.

* Når du steker pannekakene, kan du løse den opp med litt vann hvis du føler at deigen har tyknet.

Pannekaker kan smøres med honning, syltetøy, sjokoladekrem, ost eller fyll, både salt og søtt. De kan enkelt tilpasse seg enhver mote :)

Nyt med glede!


For det russiske folket betyr disse pannekakene mer enn en dessert. Deres opprinnelse er gammel, og de forkristne tilskrev dem religiøse konnotasjoner som lignet solskiven.

Disse pannekakene spises i kombinasjon med forskjellige fyllinger, fra søtt til salt, inkludert den berømte russiske kaviar på listen. Det skal også huskes at blini er en typisk påskedessert, fordi russisk -ortodokse ikke anser smør, melk og egg som brukes i oppskriften som søte matvarer.


Video: Pannekake (Januar 2022).