Tradisjonelle oppskrifter

Grillet sesam Tofu

Grillet sesam Tofu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tofu marinert med sesamolje, hvitløk og ingefær og grillet. Smaker godt i tofu vårruller.MER+MINDRE-

Oppdatert 2. mai 2017

1

blokk (16 oz) ekstra fast tofu

2

centimeter fersk ingefær, revet

1

stor agurk, skrelt og i terninger

4

løk skåret i tynne skiver

Skjul bilder

  • 1

    Hakk hvitløk veldig fint og riv ingefær. Kombiner med sesamolje.

  • 2

    Skjær tofu i 3 ark. Legg tofu på tørkepapir og trykk med litt vekt for å presse ut vann. La sitte i 10 minutter.

  • 3

    Tilsett tofu i marinaden med sesamolje og la det stå i 5 minutter.

  • 4

    Grill tofu på høy varme i 5-6 minutter på hver side.

  • 5

    Hvis du vil lage vårruller, våt en omslag og legg til et par stykker tofu i midten av omslaget. Ha omslaget høyt med grønnsaker og rull det godt.

  • 6

    Skjær i skiver og server wraps med soyasaus.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Noen av mine favorittoppskrifter er enkle å bruke i en rekke retter. Ting som stekt kylling eller stekt svinekjøtt er gode eksempler. De er virkelig deilige alene, men du kan også bruke dem i andre retter. Dette er min vegetariske universalrett. Tofu får en dårlig rap noen ganger, men det er hovedsakelig fordi folk ikke vet hvordan de skal lage den riktig. Hvis den er marinert og tilberedt godt, kan den være veldig deilig! Denne sesamgrillede tofu -oppskriften tar seg av begge disse problemene. Sesamsmaken er virkelig deilig og grilling av tofuen sikrer et fint og sprø ferdig produkt.Når denne tofuen er laget, kan du bruke den til et stort utvalg av retter, fra smørbrød til salater til pommes frites. Etter at jeg grillet min tofu, Jeg lagde noen smakfulle og lette vårruller med den, men jeg går foran meg selv. Trinn ett med tofu er å trykke den. Det ser kanskje ikke ut som det, men tofu har en enorm mengde vann. Det er i utgangspunktet som en stor svamp. Hvis du ikke presser ut en god del av vannet, vil du ende opp med en fuktig svamp i stedet for et sprøtt deilig stykke tofu.
  • Den beste måten å trykke tofu på er å skjære den i planker og deretter trykke den mellom noen få papirhåndklær. Jeg pleier å legge til noe tungt som et skjærebrett av tre på toppen av tofuen for å legge litt vekt på det. La det sitte i 10 minutter eller så, og mye vann vil bli presset ut av det. Mariner deretter! Når det er marinert, er det å grille tofu omtrent like enkelt som å grille. Tofu er veldig spenstig, så du trenger ikke å bekymre deg for for mye mat eller noe. Bare grill den på høy varme i ca 5-6 minutter per side. Som jeg sa, kan du på dette tidspunktet bruke tofuen til et stort utvalg av retter. Den vil holde seg godt i kjøleskapet i en uke eller så, men les emballasjen for å være trygg. Det er et flott tillegg til salater og smørbrød, eller du kan bare spise det alene med litt soyasaus. Men for meg ville jeg lage noe spesielt. Jeg forberedte noen grønnsaker jeg hadde på hånden. Du kan bruke nesten alt til disse vårrullene. Jeg brukte noen superknasende grønnsaker: løk, agurk, bønnespirer, gulrøtter og avokado. Etter min mening er dette omtrent så sunt som en oppskrift kan bli. Tofuen har tonnevis med protein og grønnsakene er deilige. Det mangler ikke på smaken heller, på grunn av sesammarinaden på tofuen. Hvis du ønsket å krydre det litt, legg til en dusk chilisaus til hver vårrull for et ekstra spark! Mer Tofu for U Med bare en blokk med tofu, og litt fantasi, kan du lage et bredt utvalg av smakfulle retter!

Sesam Chili Hvitløk Nudler med Grillet Tofu

Postet av Savita

Disse Sesam Chili-Hvitløk Nudler er glutenfrie, kjøttfrie, krydret, garlicky og umami! De er perfekte for hverdagsmiddag eller solid lunsj, de er raske og enkle, og laget med enkle asiatiske ingredienser! Oh - og de serveres med grillet tofu. Fordi det ikke ville være et komplett måltid uten litt protein!

Jeg er en stor fan av bokhvete soba nudler. Når jeg er i humør med asiatisk inspirert matlaging, strekker jeg meg alltid etter bokhvete -nudler i stedet for vanlige hvete- eller risnudler. Stol på meg, selv en stor bolle full av disse nudlene vil ikke etterlate deg tung eller sløv. Siden glutenfri er bokhvete nudler ekstremt lite på magen, og du vet at de bare koker på 4 minutter!

Hvis du liker asiatisk matlaging, vil du allerede ha disse ingrediensene i pantryet ditt. Litt riseddik, soyasaus, chilipasta og sesamolje. Noen få ingredienser som gjør magi sammen! Etter min ærlige mening, når du har ingredienser, tar det mindre tid å lage dette måltidet hjemme enn å bestille en takeaway og vente på henting/levering!

Ikke bare hverdager, ofte, over helgen, er timeplanen min veldig stram. Som forrige helg brukte vi hele dagen på å rengjøre huset (et mye forsinket prosjekt). På kvelden var vi veldig sultne og slitne.

For slike situasjoner er et 20 minutters måltid, som dette, min frelsende nåde! Jeg har allerede laget chili-hvitløkssaus og avkjølt om morgenen. På kvelden, da grillet Vishal litt tofu, jeg kokte bokhvete nudler og bare på 10 minutter spiste vi middag!

Seriøst, hvis jeg måtte legge inn en bestilling og vente på levering, ville det ha tatt ikke mindre enn 25 minutter, i det minste! Tror du ikke ?!

Så for slike travle dager, selv på hverdager, er denne typen måltider min favoritt.

Det beste trikset for å sikre "ingen unnskyldninger" i siste øyeblikk. :) Jeg holder saus og tofu marinert i kjøleskapet (stol på meg, det trenger 5 minutter av tiden din om morgenen). Deretter koker du tofu, bokhvete nudler og Volia! Middag serveres under 10 minutter !!

PS: Hvis du steker tofu i stedet for å grille, er denne chili-hvitløknudelen også en etpannemåltid! Så, enklere opprydding !!

Pluss, se på smaker, besparelser og helseverdi den tilbyr! Du spiser ikke mat, olje, soya og karbohydrater.

I stedet nyter du hjemmelagde glutenfrie bokhvete nudler, med en solid servering med økologisk Tofu og en grunnleggende chili-hvitløkssaus som IKKE er tung på soya og olje.

PS: Du kan til og med lage disse nudlene veganske! Bare erstatt Sambal chilipasta med en vanlig vegansk chili-hvitløkspasta, eller bruk chiliflak i stedet.

Jeg elsker kombinasjonen av chili, soya, fersk hvitløk, sesamolje og eddik! Det er en klassisk dressingkombinasjon som er veldig vanlig i asiatisk matlaging. Jeg lærte denne kombinasjonen mens jeg så på Pioneer Women's show på Food Network. Hun lager deilige asiatiske oppskrifter basert på chili-hvitløk. Etter å ha sett henne lage mat, er mitt asiatiske matbehov ofte rørende på himmelen! :-)

Så, en gang etter å ha sett showet hennes, satte jeg meg ned og fant ut den beste andelen ingredienser som fungerer best for ganen min!

Siden den gang har jeg denne "Pet Recipe" som fungerer utmerket til salatdressinger til marinader. Derfor har jeg til og med marinert Tofu i samme dressing. Denne dressingen fungerer også utmerket til kylling. Eddik hjelper med å møre kjøttet og soya, hvitløk, sesamolje og gir en deilig smak. Bare skriv ut et kort og ha det i kjøleskapet! Du trenger aldri å løpe for å lagre en grill i siste liten!

Se på disse nudlene! Drool-licious !! Er de ikke det?

Svak varme av chili, umami -soya, en subtil bit eddik, med snev av hvitløk og grønn løk i hver bit gjør disse nudlene til et trøstende og deilig måltid!

Åh! og ikke glem tofu, det er det som gir deg en porsjon protein.

Du kan også ta med noen sprø grønnsaker til festen for å gjøre måltidet mer omfattende. men for ordens skyld, jeg liker ikke når mine asiatiske nudler har massevis av grønnsaker og veldig færre nudler. Du vet hva jeg mener? Som når du bestiller i en thailandsk eller kinesisk restaurant, og de vil legge til masse grønnsaker i hver nudelskål! Hver bit, du bare seig grønnsaker og smaker knapt nudler! Ikke støt, jeg elsker grønnsakene mine, men det må være balansert!


Grillet krydret sesam Tofu


(2 stemmer, gjennomsnitt: 5.00 av 5)
Laster inn.

  • Forfatter: The Plant-Powered Dietitian
  • Forberedelsestid: 8 minutter
  • Koketid: 8 minutter
  • Total tid: 1 time 16 minutter (inkludert marinering)
  • Utbytte: 4 porsjoner 1 x
  • Kosthold: Vegansk

Beskrivelse

Denne enkle oppskriften på grillet krydret sesam Tofu hyller tradisjonelle asiatiske smaker, inkludert sesam, soyasaus, risvineddik, hvitløk, ingefær, rød chili og tang.

Ingredienser

Spicy Sesam Marinade:

  • 2 ss redusert natrium soyasaus (glutenfri)
  • 1 ss risvineddik
  • 1 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts fersk hakket ingefær
  • 1 ½ ts rød chilipasta
  • 1 ts sesamfrø
  • 1 ts tørket skiver tang

Bruksanvisning

  1. Trykk den ekstra væsken av tofu. Del den i to horisontalt og deretter vertikalt for å lage tykke plater som er omtrent 3/4 tommer tykke.
  2. For å lage marinade: rør sammen soyasaus, eddik, olje, hvitløk, ingefær, colipasta, sesamfrø og tang i en liten tallerken.
  3. Legg tofuen i en grunne tallerken og hell marinaden over tofuen. Chill og marinere i minst 1 time.
  4. Varm opp grillen og fjern tofuen fra marinaden.
  5. Legg tofuen på den varme grillen og stek i ca 7-8 minutter på hver side, til den er gyllenbrun. Pensle på ekstra marinade som er igjen i fatet mens du steker.
  6. Voila! Du er ferdig. Server som hovedrett, eller skjær i smørbrød eller salater.

Merknader

Ernæring

  • Serveringsstørrelse: 1 porsjon
  • Kalorier: 193
  • Sukker: 0 g
  • Natrium: 280 mg
  • Fett: 13 g
  • Mettet fett: 2 g
  • Karbohydrater: 6 g
  • Fiber: 2,5 g
  • Protein: 17 g
  • Kolesterol: 0 mg

Stikkord: grillet tofu, lett grillet tofuoppskrift, sunn vegansk middagsoppskrift


Legg de rå ingrediensene i en stor bolle

  • Strimlet lilla kål
  • Hvitkål eller Napakål, strimlet
  • Rød paprika skåret i tynne skiver
  • Grønne løk, skiver i tynne skiver (eller 1/4 kopp)
  • 1/2 rødløk, skåret i tynne skiver
  • 2 gulrøtter strimlet
  • Mandarin appelsiner, skrelt og delt i deler
  • Thailandske basilikumblader

DRIZZLE YTTERLIGERE KLEDNING PÅ VARMT GRILLET SESAM ASIANSK TOFU MED VEGETABIL SLAW

Så hvis du er ute etter et raskt og deilig måltid på under 25 minutter, kan du prøve grillet asiatisk sesam Tofu med grønnsakslaw.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også nyte krydret Tofu asiatisk salat med mager peanøttdressing. Som du kan se, elsker jeg asiatisk mat!


Redaktørens notater:

For å trykke tofu: Legg den på et ristet bakeplate for å samle overflødig væske, topp den med en annen bakeplate og en fylt tekanne som veier omtrent 5 pund.

For å minimere klebingen, vent 5 minutter før du snur tofu og bruk en pannekakesnekker og ndashstyle spatel for å løsne den fra risten før du snur.

Ernæring forutsetter bruk av 3/4 kopp sausen, eller 2 ss per porsjon, i stedet for hele 1-koppers mengde fordi noen vil klamre seg til serveringsfatet.


(27 stemmer, gjennomsnitt: 4.37 av 5)

  • Forfatter: Sonja Overhiser
  • Forberedelsestid: 20 minutter
  • Koketid: 5 minutter
  • Total tid: 25 minutter
  • Utbytte: 4 1 x
  • Kosthold: Vegansk

Beskrivelse

Slik lager du den beste grillede tofuen! Den smaker rett og slett uimotståelig når den er forkullet til perfeksjon, deretter gjennomvåt i en søt og salt marinade.

Ingredienser

  • 2 blokker ekstra fast eller fast tofu (12 til 16 gram hver)*
  • 2 ss mirin
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 kopp sesamolje eller olivenolje
  • 1 ts Sriracha varm saus (valgfritt)

Bruksanvisning

  1. Forvarm en grill til middels høy varme (375 til 450 grader Fahrenheit).
  2. Fjern tofuen fra pakken og tøm væsken. Skjær hver tofu -pakke i to på langs og legg den i en stor bolle. Mikrobølgeovn den på høy i 2 minutter dette bidrar til å trekke ut væske.
  3. Tapp av overflødig væske som frigjøres i mikrobølgeovnen. Legg bitene på et håndkle og legg et annet brettet håndkle på toppen. Topp med et skjærebrett og en tung gjenstand. La det trykke i 15 minutter til vannet er tømt.
  4. I en middels bolle, visp sammen mirin, riseddik, soyasaus og olivenolje.
  5. Skjær hver plate i 3 store skiver, eller 12 skiver totalt. Pensle alle sider av skivene med sausen (reserver resten til etter grilling), og dryss sjenerøst med kosher salt.
  6. Legg tofuplatene på grillen og kok 2 til 3 minutter på hver side, til de er lett brune med grillmerker, og tofuen slipper ut fra ristene. Fjern fra grillen. Overfør til en serveringsfat og pensle på resten av sausen, og hell eventuelt rester over toppen. Smak til og tilsett eventuelt noen flere klyper kosher salt.

Merknader

*Ikke bruk myk eller silketofu! Denne typen holder ikke på grillen.


Se videoen: Instructievideo Pinksterdinerbox (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Parttyli

    Ja absolutt

  2. Chochmo

    the bright

  3. Enrique

    Og av skam eller skam!



Skrive en melding