Uvanlige oppskrifter

Vol au vent kylling og sopp

Vol au vent kylling og sopp

Vol au vent kylling og soppoppskrift av 21-01-2011 [Oppdatert 12-09-2017]

Vol-au-vent er kurver laget av forskjellig utstoppet butterdeig og skal serveres både varmt og kaldt. Ideell å bli servert som en forrett både i en enkel middag med venner og i små buffeer tilberedt til fest. Jeg forberedte disse vulkanene ved å fylle dem med kylling og champignon sopp til nyttårsaften, og de var veldig populære. Du kan kjøpe tom fleece i konditorier eller i de mest velfylte supermarkedene eller tilberede dem selv ved å bruke en rull butterdeig. her finner du prosedyren for å lage volleier.

Metode

Hvordan lage Vol au vent med kylling og sopp

Stek kyllingbrystet i en pinne uten pinne

Separat soppene hver for seg med en fedd hvitløk og litt hakket persille.

Hakk kyllingbrystet med soppen, smak til med salt og pepper.

Tilbered béchamel og legg den til soppen og kyllingen, sammen med halvparten av parmesanen og bland.

Stikk VOLUVENTENE med kylling og soppfylling med en teskje.

Dryss med den gjenværende parmesanosten, legg på en stekeplate og stek på 180 ° i cirka 15 minutter.

Server de fylte vol-au-ventilerene varme fra ovnen eller bare varmet

Video: Easy Family Lasagne. Jamie Oliver (Desember 2020).