Uvanlige oppskrifter

Couscous speck og sopp

Couscous speck og sopp

Couscous speck og sopp oppskrift av 17-06-2007 [Oppdatert 28-08-2018]

I dag foreslår jeg oppskriften for å tilberede Couscous speck og sopp, en enkel oppskrift å lage som kommer meg til unnsetning når jeg vil tilberede en deilig og rask middag til Ivano og jeg. Faktisk, helt siden vi oppdaget det, har vi alltid hatt en pakke med ferdigkokt couscous hjemme slik at vi kan forvandle den til en unik rett som alltid er ny hver gang.
Den intense smaken av sopp smelter sammen med smaken av flekken og skaper en virkelig interessant rett. Selv om couscousen med sopp har en avgjort mer vestlig smak enn den med storfekjøtt og grønnsaker for en tid tilbake, inviterer jeg deg fremdeles til å prøve oppskriften, jeg er sikker på at du vil like den;)

Metode

Slik lager du Couscous med flekk og sopp

Rens soppen og skjær dem i skiver

Stek en fedd hvitløk i en panne med olje. Når de er gyldne, tilsett soppen, la dem smake noen minutter, tilsett deretter salt, pepper, fersk persille og la koke.

Tilsett terningkast

Sett couscousen i den varme buljongen og rør til all væsken er absorbert
Tilsett en dusjregn olje, og skjell deretter bønnene med en gaffel

Legg nå couscousen i pannen med sausen, og bland den deretter med en tresleiv

Server ved å legge hakket gressløk direkte på tallerkenene.


Video: الكسكس المغربي بالخضار واللحم (Oktober 2021).