Uvanlige oppskrifter

Melon og skinksalat

Melon og skinksalat

Oppskrift av melon og skinksalat av 02-07-2013 [Oppdatert 13-02-2015]

I går til lunsj laget jeg en melonsalat med rå skinke, mozzarella og rakett, en sommerrett, frisk og lett gjort enda mer fristende av den koreografiske formen jeg ga retten. Ideen fikk jeg fra et magasin der de foreslo en salat med melon skåret i baller skaffet med verktøyet som brukes til å lage iskremkuler, så jeg begynte å jobbe og i løpet av 10 minutter hentet jeg inn spis en lunsj å spise selv med øynene;) God dag til de som går forbi her.

Metode

Hvordan lage melon og skinksalat

Skjær cantaloupen i to og fjern frøene inni

Skaff melonballer med det aktuelle verktøyet

Legg kulene som er oppnådd på en tallerken sammen med mozzarellaen som er skåret i to og raketten

Tilsett noen rå skinke roser.
Smak til med salt og pepper, hell en dusjregn olje og server den kalde melonsalaten


Video: 78 Råkost med ristede mandler og æble (Juni 2021).