+
De beste oppskriftene

Kikerter suppe

Kikerter suppe

Kikerteresoppoppskrift av 09-04-2011 [Oppdatert 12-06-2017]

På lørdag hjemme hos mamma er det vanlig å spise belgfrukter, sist lørdag var det tur til kikerter tilberedt i to varianter, jeg tilberedte pasta og kikerter til halve familien og denne kikertesuppen til den andre halvparten;) kikerter kan serveres både varme og kalde, det viktige er at det er ledsaget av krutonger. God helg alle sammen og ses på mandag til en veldig spesiell dessert;)

Metode

Hvordan lage kikerter suppe

Fremgangsmåte for tilberedning av kikertsuppen

Bløtlegg kikerter i 12 timer med en teskje natron.
Tøm og kok dem i rikelig saltet vann i 2 timer.

Skjær vårløk i skiver og stek dem i en kasserolle med en dusjregn olje og en chilipepper.Tilsett kikerter, salt og kok i omtrent tjue minutter.

Når den er kokt, tilsett hakket rosmarin til kikerter.

Server kikertsuppen med krutonger


Video: Hjemmelaget fiskesuppe (Januar 2021).