Tradisjonelle oppskrifter

Shortcrust kringlehjerter med Philadelphia krem

Shortcrust kringlehjerter med Philadelphia krem

Oppskrift Shortcrust wienerbrød hjerter med Philadelphia krem ​​av den 09-02-2009 [Oppdatert 28-08-2018]

Mange av dere har spurt meg om oppskrifter på Valentinsdagen og oppskrifter på Carnival.
La oss starte med en oppskrift som du kan tilberede på Valentinsdagen. De er kortbrøddeighjerter fylt med en Philadelphia krem ​​og sjokolade.

Metode

Hvordan lage shortcrust hjerter med Philadelphia krem

300 gr mel 00,

Tilbered shortcrust-kringle.

Kjevle ut shortcrust-kringle på et melet konditorat. Dekk de hjerteformede enhetsformene med shortcrust-kringle.

Stikk bunnen av kringlet og stek ved 180 ° C i 10-15 minutter.

I mellomtiden tilbereder du Philadelphia og sjokoladekremen.
Smelt den mørke sjokoladen i en dobbel kjele.

Bland Philadelphia med sukkeret i en bolle. Når sjokoladen er avkjølt, tilsett den til Philadelphia-kremen.

Bland alt til det danner en jevn og homogen krem.

Tilsett et par smuldrede kjeks i blandingen og stapp shortcrust konditorhjertene. Pynt med hjerteformet sukker og server.