Uvanlige oppskrifter

Pizza med rå skinke, rakett og parmesan

Pizza med rå skinke, rakett og parmesan

Pizza oppskrift med rå skinke, rakett og parmesan av 01-07-2009 [Oppdatert 05-04-2019]

I morges legger jeg ut oppskriften på den siste pizzaen jeg lagde til mannen min: pizza med rå skinke, rakett og parmesanflak. Jeg tar alltid denne pizzaen når jeg går på pizzeria i disse dager fordi den gir meg en følelse av sommer: P

Metode

Slik lager du pizza med rå skinke, rakett og parmesan

(Her finner du fremgangsmåten for å tilberede pizzadeig, alltid med trinnvise bilder).

Tilbered pizzadeigen ved å legge melet på et kringlebrett. Hell det varme vannet med oppløst sukker og gjær i midten av fontenen. Begynn å elte for å absorbere vannet.

Når deigen er brukbar, tilsett en spiseskje olje og salt, og elt kraftig til deigen er glatt og elastisk. Strø deretter kringlebrettet med mel, legg pizzadeigen og la den heve til den dobler volumet.

Legg pizzadeigen på et melet konditorbrett og rull med en kjevle ut et ark på omtrent en halv centimeter.

Legg laget av pizza på en oljet bakeplate. Smør overflaten med mer olje og stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i omtrent 20 minutter eller til overflaten til pizzaen er gylden.

Deretter ordner du et lag terninger mozzarella dekket med et lag med rå skinke.

Etter at pastaen har varmet, har mozzarellaen smeltet og råskinken blitt myk, dryss pizzaen over med et lag rakett og flak parmesan.

Hell en duskregn rå olje over pizzaen, skjær pizzaen med rå skinke, rakett og parmesanost og server.

Video: Hjemmelagde påskeegg. Sjokoladeegg med kremfyll (Desember 2020).