Tradisjonelle oppskrifter

Tomatsyltetøy

Tomatsyltetøy

Oppskrift av tomatsyltetøy av 13-06-2015 [Oppdatert 30-11-2015]

Tomatsyltetøy var en nylig oppdagelse, etter å ha smakt den sammen med oster i et våningshus i Romagna, og deretter på en restaurant i Toscana, bestemte jeg meg for å tilberede den og alltid hadde en krukke i trusa for å følge med ostene. Utrolig, men sant, grønn tomatsyltetøy er også deilig på rusker til frokost, og mamma har valgt det som favoritt-syltetøyet hennes! Dagen min startet kjempebra, jeg og Elisa tilberedte pannekaker, og vi spiste alle frokost i sengen sammen, og så kos og kyss ... hvor vakre rytmene i helgen;) velvenner, jeg overlater dere til oppskriften på denne helt spesielle syltetøy, og jeg løper fra babyen, i dag er jeg alt for henne. Kummer og god helg

  • Ingredienser til 2 krukker:

Metode

Hvordan lage tomatsyltetøy

Vask og rens tomatene, skjær dem deretter i 4 og fjern alle frøene, og skjær dem deretter i biter.

Ha tomatene og sukkeret i en bolle, bland godt, og la det hvile i kjøleskapet i ca 4 timer.

Overfør tomatene, med all saften de har gitt ut, i en kjele og begynn å koke over middels varme.

Tilsett sitronsaften halvveis i kokingen.
Fortsett å koke under omrøring fra tid til annen til blandingen begynner å bli tykk og sirupaktig.

Bland deretter tomatene med blenderen.

Del syltetøyet til slutt i 2 steriliserte glass. Lukk med lokket, snu glassene opp ned og la dem være slik til de er helt kalde.

Du kan holde glassene lukket i spiskammeret. Når de er åpnet, må du oppbevare dem i kjøleskapet og konsumere syltetøyet i løpet av 5-7 dager.

Du kan servere det grønne tomatsyltetøyet med pecorinoost.


Video: Tomato jam. தககள ஜம இனமல கடயல வஙகதஙக. How to make tomato jam recipe in tamil (Juni 2021).