Uvanlige oppskrifter

Pasta med rakett og reker

Pasta med rakett og reker

Oppskrift Pasta med rakett og reker av 10-09-2007 [Oppdatert 12-06-2017]

Pasta med rakett og reker er en klassiker hjemme hos meg, spesielt om sommeren, jeg gjør det veldig ofte gitt min lidenskap for skalldyr og rakett. Det er et friskt og lett førstekurs som kan tilberedes på veldig kort tid, ideelt når du har det travelt og vil tilberede et deilig første kurs. Etter farfalle vodka og reker og zucchini og rekepasta for en tid tilbake, kunne visst ikke oppskriften på rakett- og rekepasta ikke mangle;)

Metode

Hvordan lage rakett- og rekepasta

I en non-stick panne, stek hvitløken med litt olje.
Tilsett den skrelle rekene, smak til med salt og pepper og la koke i 5-10 minutter.

Deglaze med hvitvin.
Vask og rengjør raketten og tilsett den i pannen i 3/4 av pannen

Sett lokket på og slå av flammen.

I mellomtiden koker du pastaen i saltet vann, tapper den al dente.
Hopp over pastaen i pannen med raketten og rekene

Server rakett- og rekefusilliene med et dryss pepper og den gjenværende friske raketten på tallerkenen.


Video: Shrimp Scampi - A Delicious Italian Pasta Dish With Lots Of Garlic, Wine, Butter, Parsley (Juni 2021).