De beste oppskriftene

Rustikk brioche med brokkoli og mozzarella

Rustikk brioche med brokkoli og mozzarella

Oppskrift Brioche rustikk brokkoli og mozzarella di av 10-11-2008 [Oppdatert 28-08-2018]

For en måned siden forberedte jeg Donau, og siden dosen for brioche deigen sørger for suksessen til 2 danube, frosset jeg halvparten av den. Den andre natten avrimet jeg deigen og tilberedte en rustikk kornetton fylt med mozzarella og brokkoli. Brioche deigen har ikke mistet mykheten og rustikken er veldig vellykket.

Metode

Slik lager du den rustikke briochen med brokkoli og mozzarella

Tøm mozzarellaen
Rengjør brokkolien, gi dem et stempel og stek dem til slutt i en panne med en fedd hvitløk og chili.

Legg brioche-deigen på et melet kringlebrett og rull den forsiktig ut med hendene.

Legg et lag med brokkoli som må dekke 2/3 av overflaten.
Nå plasser mozzarellaen i tynne skiver.

Rull opp rustikken og legg den på en bakeplate smurt med olje.

Pensle med olivenolje og stek ved 180 ° C i 40 minutter.

La avkjøle, kutt deretter i skiver og server.


Video: Gordon Ramsays perfect burger tutorial. GMA (Juli 2021).