Siste oppskrifter

Strudel med epler og fløte

Strudel med epler og fløte

Strudel-oppskrift med epler og fløte av av 13-05-2009 [Oppdatert 19-04-2017]

Smørdeigsstrudeller med epler og vaniljesaus er en av mine favoritt snacks. Veldig enkle å lage, hypergrådige og mindre arbeidskrevende enn den tradisjonelle eplestrudel, de er en kos som jeg ofte tillater meg lørdag ettermiddag når jeg bestemmer meg for å slappe av litt på kjøkkenet og tilberede noe raskt. Ivano og jeg elsker eple desserter, og dette er en av favorittdessertene våre. For å gå videre til noe annet, kunngjør jeg at jeg forbereder noen lette oppskrifter, men jeg har ennå ikke hatt muligheten til å transkribere dem, så foreløpig, få dette søtt, men i løpet av de neste dagene vil jeg sette deg på en pinne;)

Metode

Hvordan lage eple og krem ​​Strudel

Begynn med å forberede vaniljesausen.
Visp eggeplommene med sukkeret i en bolle.
Innlem melet mens du fortsetter å blande.


Tilsett nå melken sakte og form en homogen blanding.

Overfør blandingen til en kasserolle, tilsett sitronskallet og kok vaniljesausen på veldig lav varme, mens du rører konstant med en tresleiv for å forhindre at klumper dannes.

Når kremen er klar, la den avkjøle.

Skrell eplene og skjær dem i terninger, kok dem i en kjele sammen med smør, sukker, kanel og sitronsaft.


Stek i ca 5-10 minutter, eller til eplene er myknet.

Rull nå ut butterdeigen og skjær den i 6 rektangler.

Fordel noen skjeer fløte og noen skjeer epler på hvert rektangel av butterdeig.

Brett butterdeig, forsegle kantene godt.

Pensle eple- og kremstrudel med litt melk, dryss sukker og kanel og gjør kutt på overflaten deres med en kniv.

Legg strudel på en stekeplate dekket med pergamentpapir.

Kok eple- og fløtebakksstrukturene i en forvarmet ovn ved 180 ° C i omtrent 25 minutter.

La det avkjøle og server.


Video: Apple Strudel Puff Pastry Braid (Desember 2020).