Uvanlige oppskrifter

Quinoa-burger

Quinoa-burger

Quinoa Hamburger Oppskrift av 13-10-2015 [Oppdatert 24-05-2016]

Quinoa-burgere som jeg foreslår i morges er en sunn, velsmakende og energisk rett. Oppskriften jeg foreslår passer for praktisk talt alle: vegetarianere, veganere, celiacs og intolerante mot egg og laktose, men også omnivorer som meg. Etter å ha kjøpt dem en gang på supermarkedet, gitt de ganske høye kostnadene, bestemte jeg meg for å tilberede quinoa-burgere hjemme med utgangspunkt i ingrediensene som er vist på pakken, de var veldig gode og ble veldig verdsatt også av Elisa og Ivano som foretrakk mine fremfor de pakkede ;) Hvis du er ute etter nye quinoa-oppskrifter, hvis du er glad i veggieburgere eller vil bringe noe annet til bordet, kan denne oppskriften være noe for deg. Jeg ønsker deg en god dag og lykke til for facebook-gruppekonkurransen som allerede er i løpet av den andre uken;) Basins.

Metode

Hvordan lage quinoa-burgere

Skyll quinoaen flere ganger under rennende vann, og gni kornene godt sammen.
Ha den deretter i en kasserolle med 300 gram vann og la koke i 10 minutter fra koke.

Hvis vannet ikke har fordampet helt, tøm det. Legg den deretter i en bolle og la den avkjøle, avskall bønnene fra tid til annen med tappene på en gaffel.

Bland nå bønnene med løken, basilikum, salt og paprika.

Hell kremen i bollen med quinoaen.

Bland alt godt.

Form deretter 6 kjøttboller og legg dem på et ark pergamentpapir.

Mos til det er dannet burgere.
Kjøleskap for å herde i 30 minutter.

Kok deretter quinoa-burgere i en panne med en dusjregn olje til de er gyldne.

La den kjøle seg ned og server dine veggieburgere.

Video: The Secret To Cooking Perfect Quinoa Every Time (Desember 2020).